Bolo de Amendoim com Super Recheio

Ingredientes:

. 4 ovos (claras e gemas separadas) 

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 

. 1 xícara (chá) de leite 

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

. 1 colher (chá) de fermento em pó 

. 1/4 de xícara (chá) de amendoim torrado e bem moído

Recheio:

. 2 latas de leite condensado 

. 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído 

. 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, as gemas e acrescente o leite. Aos poucos, coloque a farinha e o fermento peneirados. Adicione as claras em neve com o amendoim e misture bem. Transfira para uma forma untada e asse até dourar.

Recheio: em uma panela, ponha o leite condensado e o amendoim. Leve ao fogo baixo, cozinhando até engrossar. Retire do fogo. Junte o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar, corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme. Cubra com o creme restante. Se desejar, decore com mais amendoim picado.

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 480 por porção

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Sanduíche de Maçã com Pasta de Amendoim

Aqui está uma opção de lanche da tarde ou da manhã! Ele pode ser seu lanche antes do treino, pois a Pasta de Amendoim é super energética e vai te ajudar no desempenho dentro da academia! 

Nos EUA, para quem está nesse mundo fitness, é muito comum comer maçã com pasta de amendoim como snack (lanchinho).


Ingredientes:

1 maçã média
1 colher de sopa de Pasta de Amendoim OU amêndoa



Como fazer:

Corte a maçã em fatias grossas, passe a Pasta de Amendoim e feche como se fosse um sanduíche feito com pão. Pronto, agora é só saborear essa deliciosa opção proteica e energética.

Você pode fazer os sanduíches de maçã, colocar em pacotinhos plásticos e levar para o trabalho ou escola. Super prático e nutritivo. Não tenha “medo” das calorias da Pasta de Amendoim e/ou amêndoas porque são gorduras boas. E evite comer esse snack a noite porque é um horário que você não precisa dessas calorias/energia.

Essa receita completa tem 162 calorias e super nutritiva! 

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